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熊本県立美術館分館喫茶室運営者募集のご案内
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2025.12.17
熊本県教育委員会は、熊本県立美術館分館喫茶室の運営者を公募しております。つきましては、地域の飲食業を営む会員の皆様へ、本募集の概要をお知らせいたします。
美術館の文化的環境にふさわしい、質の高い飲食サービスを提供できる事業者のご応募をお待ちしております。
募集の概要（抜粋）
・施設名と所在地：熊本県立美術館分館喫茶室（熊本市中央区千葉城町２−１８）です。
・運営期間：許可期間は、令和8年（2026年）4月1日から令和9年（2027年）2月28日までの11か月間です。運営継続の意思があり、教育委員会が適当と認めた場合、当初の使用許可年度を含めて最長10年目の年度末を限度として更新が可能です。
・休業期間：なお、令和9年3月1日から令和10年3月5日までは改修工事のため休館となり、営業はできません。
・メニュー制限：利用者の年齢層が幅広いことを考慮し、メニューは飲物・軽食を中心とした内容で構成してください。また、喫茶室は展示室との間に仕切りがないため、焼き魚などの煙や臭いが拡散する恐れのある食事類はメニューの対象外とされています。
・価格設定：価格は、熊本市内の一般的な喫茶店の価格と同程度である、利用者が気軽に利用でき満足できる適正価格での提案が必要です。
・主な応募資格：応募時点で、熊本県内で食品衛生法の営業許可（飲食店）を有し、3年以上の飲食店営業実績があることなど、定められた要件をすべて満たす必要があります。
・申込期限：令和8年（2026年）1月30日（金）午後5時までです（郵送の場合は書留郵便にて必着）。
・選考方法：令和8年2月中旬に選考委員会が実施される予定であり、応募者は事業計画等の提案内容の説明のため必ず出席が求められます。
詳細は添付の募集要項PDFをご確認ください。
＜お問合せ・申込先＞ 熊本県教育庁教育総務局文化課 TEL：096-333-2704添付ファイル一覧
